Artichoke Risotto

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 650.6 mg

Protein 14 g

Kalorien 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tasting Tuscany 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Quick Broccoli Salad

5 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Warm Spinach and Artichoke Dip

20 min.

Southwest Quinoa

40 min.

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min.

Protein Boosted Banana Bread

2h

Lemon Risotto

30 min.

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min.

Golden Spiced Turkey Kefta

30 min.

Warm Spinach and Artichoke Dip

20 min.

Chopped Asian Salad

20 min.