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Chopped Asian Salad
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled, sliced (½ in.), to taste½ - 1 oz
-
honey2 oz
-
brown rice vinegar2 oz
-
sesame oil1 ½ oz
-
vegetable oil1 oz
-
soy sauce1 oz
-
dried chili flakes (optional)1 pinch
-
red cabbage cut into pieces9 oz
-
kale tough stems removed, cut into pieces (2 in.)4 oz
-
carrot (approx. 4.5 oz), cut into pieces (1 in.)1
-
red bell pepper (approx. 4.5 oz), quartered1
-
yellow bell pepper (approx. 4.5 oz), quartered1
-
spring onions cut into pieces (1 in.)3
-
fresh cilantro leaves plus extra to garnish½ oz
-
fresh edamame, shelled5 ½ oz
-
roasted peanuts, unsalted3 ½ oz
-
sesame seeds1 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
442.1 mg
Protein
16.1 g
Kalorien
2133.7 kJ /
510 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoff
10.7 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
38.7 g
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