Helado de leche merengada con gató mallorquín
TM31 TM5 TM6

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 (14 Bewertungen)

Zutaten

Gató mallorquín

  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) (optional)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado (optional)
  • 250 g de almendra molida
  • 7 huevos
  • 1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

  • 200 g de azúcar
  • 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
  • 1 tira de piel de limón
  • 200 g de leche evaporada
  • 100 g de leche en polvo
  • 80 g de clara de huevo pasterizada
  • 1000 g de cubitos de hielo
  • 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1982 kJ / 474 kcal
Protein
18.3 g
Kohlenhydrate
48.4 g
Fett
23 g
Ballaststoff
2.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte