Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 839.9 mg

Protein 10 g

Kalorien 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 6.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11.6 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Purely Protein 16 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken Pesto Tagliatelle

1 Std. 5 Min

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1 Std. 15 Min

Creamy Feta Dip

5 Min

Couscous with Lamb and Vegetables

50 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 Std. 45 Min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 Min

Potato Curry Soup

35 Min

Carrot Torte

1 Std. 10 Min

Dubai Pistachio Tiramisu

8 Std.

Chicken and Mushroom Rice

30 Min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 Min