Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
40 g
fresh baby spinach
150 g
stale bread
20 g
blanched almonds
35 g
smoked almonds
garlic clove
1
tomato purée
½ Tbsp
ground cumin
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
sweet smoked paprika
½ Tbsp
ground black pepper
⅓ tsp
fine sea salt
½ tsp
sherry vinegar
20 g
water
50 g
tinned chickpeas drained (approx. 1 tin)
240 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 958.6 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 12.1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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