Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 portie

Zutaten

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 19 g

Kalorien 2078 kJ / 497 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 10.2 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min.

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min.

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min.

Bloemkool-spinazie lasagne

1hod. 45min.

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min.

Moussaka met linzen

2hod. 20min.

Tomatensoep met Burrata

35min.

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Žádné hodnocení

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Žádné hodnocení

Groentesticks

Žádné hodnocení

Bloemige Focaccia

Žádné hodnocení

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min.

Alle anzeigen

Alle anzeigen