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Steamed Chorizo Bread Rolls
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
Zutaten
-
chorizo semi-dry cured, peeled, cut in pieces (1 cm)80 g
-
whole milk40 g
-
granulated sugar20 g
-
butter, unsalted diced30 g
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10 g fresh yeast, crumbledactive dry yeast1 tsp
-
egg1
-
bread flour160 g
-
salt½ tsp
-
water500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
285.6 mg
Protein
6.1 g
Kalorien
710.4 kJ /
169.8 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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