Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (optional)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1418.8 mg

Protein 42.6 g

Kalorien 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Fett 53.2 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 25.9 g

Kohlenhydrate 64.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondo boccale 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cupolette di gelato al cioccolato

Keine Bewertungen

Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry

40 Min

Insalata nizzarda

30 Min

Patate gratinate al formaggio

2 Std.

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Sagne alla molenara

1 Std. 30 Min

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Salmone marinato

2 Std. 30 Min

Sfere al cioccolato e arachidi

Keine Bewertungen

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 Min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 Min