Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (optional)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1418.8 mg

Protein 42.6 g

Kalorien 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Fett 53.2 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 25.9 g

Kohlenhydrate 64.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondo boccale 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Poké Bowl di tonno

40 Min

Porridge con pomodorini e basilico

8 Std. 20 Min

Croque Madame

3 Std. 30 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 Min

Burger vegan

5 Std.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 Min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 Min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 Min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 Std. 45 Min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 Std.

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen