Frijoles chiricanos con rabito

Frijoles chiricanos con rabito

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

100 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
6 dientes de ajo
6 hojas de culantro fresco
60 g de aceite vegetal
200 g de rabito de cerdo ahumado

200 g de costillas de cerdo, ahumadas
300 g de frijoles Chiricanos
1800 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 34.2 mg

Protein 13.7 g

Kalorien 1240.7 kJ / 296.5 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 25.4 g

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