Gelato à la pistache salée

Gelato à la pistache salée

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

6 portion

Zutaten

240 g de pistache, non salée, décortiquée
180 g de sucre
½ - 1 c. à café sel selon les goûts
250 g lait entier
20 g fécule de maïs
250 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 328.2 mg

Protein 10.7 g

Kalorien 2195.2 kJ / 524.7 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 46.6 g

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