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Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
975 g
Zutaten
-
200 g de tomates mûres
-
eau bouillante
-
350 g de paleron de bœuf en cubes (3 cm)
-
20 g de ciboule en morceaux
-
70 g de céleri branche en morceaux
-
120 g de carotte en morceaux
-
200 g de patate douce en morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
⅛ c. à café de garam masala en poudre (voir Conseils)
-
15 g de feuilles de persil frais
-
eau au besoin
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Natrium
56.2 mg
Protein
8.5 g
Kalorien
367.6 kJ /
87.8 kcal
Fett
3.2 g
Ballaststoffe
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
6.6 g
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