Bułki knyple

3.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 11 Std.

9 sztuk

Zutaten

Zaczyn drożdżowy (podmłoda)

100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe i pieczenie

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
320 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 650.8 mg

Protein 8.5 g

Kalorien 1023.6 kJ / 244.6 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2 Std. 55 Min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18 Std. 20 Min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 Std. 10 Min

Fougasse - chleb francuski

2 Std.

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 Std.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Keine Bewertungen

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 Std.

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen