Gefüllte Kartoffel-Focaccia

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 Stücke

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Wasser
270 g
Kartoffeln gekocht, in Stücken
100 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Salz
15 g
Zucker
1 TL
Hefe
½ Würfel

Belag und Fertigstellung

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 - 2 EL
Mozzarella in Scheiben (2-3 mm)
250 g
gekochter Schinken in Scheiben
100 g
Tomate in Scheiben (3-4 mm)
1
Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
2
Wasser
20 g
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 23 g

Brennwert 2573 kJ / 615 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 81 g

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