Hanfsamen-Sauerkraut Cracker

Hanfsamen-Sauerkraut Cracker

4.0 17 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

40 Stück

Zutaten

Buchweizen
150 g
Koriandersamen ganz
1 TL
Karotten in Stücken
120 g
Sauerkraut, frisch ausgedrückt
250 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Hanfsamen geschält
130 g
Leinsamen
40 g
Sesam, weiß
30 g
Kräuteressig ggf. etwas mehr
60 g
60 g Apfelessig, ggf. etwas mehr
Chilipulver
1 Msp.
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
grobes Salz (siehe Varianten), nach Geschmack
2 - 3 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 170 kJ / 41 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 3 g

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