Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

12 tranche

Zutaten

d'huile d'olive vierge extra pour graisser
140 g d'eau
140 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
10 g de sucre
310 g de farine à pain
45 g d'olives noires dénoyautées
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel
farine à pain
1 œuf
1 c. à thé d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 236 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 668.2 kJ / 159.7 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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Auch enthalten in

L'alchimie du levain sauvage 10 Rezepte
Kanada

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