Pain de campagne au levain

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 Std. 20 Min

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Sablés irlandais

1 Std.

Sauce barbecue chinoise

30 Min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 Std. 45 Min

Curd aux baies

20 Min

Lait d’amandes

1 Std. 20 Min

Biscuits aux fruits confits

1 Std. 20 Min

Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)

2 Std.

Baguettes au levain

15 Std.

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 Min

Pain portugais

3 Std. 45 Min