Pain de campagne au levain

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Brioches du Carême

1 Std. 55 Min

Pain au levain

17 Std.

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 Std. 40 Min

Baguettes au levain

15 Std.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain Bannock

45 Min

Baguettes au levain de blé

15 Std.

Pains à hamburger à la stout

3 Std.

Pain au levain

8 Std.

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Mon pain de campagne maison

4 Std. 40 Min