Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

6 Portionen

Zutaten

Lavendelsirup

Wasser
300 g
Zucker
160 g
Vanillezucker
15 g
Zitronensäure
1 TL
Lavendelblüten und -blätter
30 g

Lavendeleis

Milch
125 g
Schlagobers
20 g
Honig
20 g
Zucker
20 g
Ei
1
Eidotter
2

Geschmorte Pfirsiche

Weißwein
250 g
Honig
60 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Pfirsiche (Weinbergpfirsiche)
6

Fertigstellung

Schlagobers
30 g
Lavendelblüten zur Dekoration
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1530 kJ / 365 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommer 11 Rezepte
Österreich

Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bellini mit Rosmarin

25 Min

Stachelbeer-Sorbet mit Whisky

5 Std. 15 Min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 Min

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 Std. 30 Min

Schwammerlantipasti

1 Std. 10 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 Min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45 Min

Lila Erdäpfelmousseline

35 Min

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 Std. 30 Min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

6 Std. 30 Min

Thunfischpâté

4 Std. 20 Min

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

1 Std. 40 Min