Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

6 Portionen

Zutaten

Lavendelsirup

Wasser
300 g
Zucker
160 g
Vanillezucker
15 g
Zitronensäure
1 TL
Lavendelblüten und -blätter
30 g

Lavendeleis

Milch
125 g
Schlagobers
20 g
Honig
20 g
Zucker
20 g
Ei
1
Eidotter
2

Geschmorte Pfirsiche

Weißwein
250 g
Honig
60 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Pfirsiche (Weinbergpfirsiche)
6

Fertigstellung

Schlagobers
30 g
Lavendelblüten zur Dekoration
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1530 kJ / 365 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommer 11 Rezepte
Österreich

Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gebrannte Eierlikörcreme

1 Std. 15 Min

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

3 Std. 20 Min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1 Std. 20 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 Min

Cassis-Rotwein-Birnen

24 Std.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30 Min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 Min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 Min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50 Min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 Std.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 Min