Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Curried sausages and lentils
Zutaten
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dried fennel seeds½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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coriander seeds1 tsp
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ground turmeric2 tsp
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fresh ginger (2 cm), peeled1 piece
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garlic cloves4
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long red chillies deseeded if preferred1 - 2
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fresh coriander4 sprigs
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olive oil1 tbsp
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carrot cut into pieces100 g
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celery stalks cut into pieces2
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red pepper deseeded and cut into pieces100 g
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soy sauce2 tbsp
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tamarind paste (see tip)1 tbsp
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oyster sauce (optional)1 tbsp
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1 tbsp sugarbrown sugar1 tbsp
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water900 g
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dried French green lentils (see tip)300 g
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raw sausage (e.g. beef or pork)500 g
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coconut cream270 g
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peanut butter60 g
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broccoli broken into florets (3 cm)150 g
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cauliflower broken into florets (3 cm)150 g
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fresh green beans trimmed and cut into thirds100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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