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Palette à la diable

Palette à la diable
4.2 60 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • 30 g de beurre doux
  • 600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
  • 120 g de bière brune
  • 2 c. à soupe de fond de viande maison
  • 60 g de moutarde forte
  • 60 g de moutarde à l'ancienne
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
  • 650 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26.8 g
Brennwert 1436 kJ / 343 kcal
Fett 15.2 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 23.7 g

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Auch enthalten in

Balade alsacienne 11 Rezepte
Frankreich

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