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Garnelen-Eintopf
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Staudensellerie (2 Stangen), in Stücken (3 cm)60 g
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Olivenöl30 g
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brauner Zucker1 EL
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Tomatenmark1 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Oregano, getrocknet1 EL
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Thymian, getrocknet1 EL
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Paprika rosenscharf2 EL
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geschälte Tomaten (400 g)1 Dose
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Geflügelfond800 g
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1 Lorbeerblatt, frischLorbeerblatt, getrocknet1
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Salz½ TL
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Blumenkohl in Röschen500 g
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Kabanossi in Scheiben200 g
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Spitzpaprika, rot in Scheiben2
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Garnelen, roh, geschält300 g
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Worcester-Sauce2 EL
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Limettensaft1 - 2 EL
-
Koriander abgezupft, fein gehackt20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
30 g
Brennwert
2222 kJ /
530 kcal
Fett
33 g
Kohlenhydrate
22 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2017
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