Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

4.7 173 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

6 Portionen

Zutaten

Mozzarella in Stücken
200 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 Bund
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
20 g
Zucker nach Geschmack bzw. Süße der Tomaten
2 - 2 ½ TL
trockener Rotwein
100 g
Balsamico-Essig
20 g
reife Paradeiser geviertelt
1500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 769 kJ / 183 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Aromatische Kressesuppe

30 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 Min

Käsesuppe

15 Min

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35 Min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35 Min

Rucola Suppe

25 Min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50 Min

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 Min

Erdäpfelsuppe mit Speck-Zwiebeln

55 Min

Kartoffel-Käse-Suppe

30 Min

Krautsuppe mit Speck

40 Min

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

35 Min