Schmorgurken-Puten-Gulasch

Schmorgurken-Puten-Gulasch

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Schmand
100 g
Speisestärke
15 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Öl
20 g
Wasser und Wasser zum Nudelkochen
350 g
Tomatenmark
40 g
Salz und Salz zum Nudelkochen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Gartengurke (Schmorgurken), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
450 g
Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3-4 cm)
500 g
Nudeln (z.B. Fusilli)
500 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 48 g

Brennwert 3100 kJ / 740 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 10.2 g

Kohlenhydrate 100 g

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