Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 622.6 kJ / 150.2 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1.4 g

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Auch enthalten in

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Rezepte
Frankreich

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