Springe zum Hauptinhalt Suchen
Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad
4.3 40 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Marinated Fish
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    5 g
  • red chilli, fresh halved and deseeded
    1
  • dried fennel seeds to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • saffron
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • olive oil
    3 Tbsp
  • white fish fillets, skinless (approx. 180 g each)
    2
Chermoula Sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
    30 g
  • ground cumin to taste
    ½ - 1 tsp
  • sweet paprika
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    30 g
Couscous Salad
  • couscous
    100 g
  • olive oil
    15 g
  • water
    110 g
  • ground cumin
    1 pinch
  • salt
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • fresh red chilli
    1
  • lemon zest finely grated
    1 tsp
  • carrot (approx. 60 g), cut in pieces
    1
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chickpeas drained
    80 g
Steaming Marinated Fish
  • water
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g
Brennwert 3187 kJ / 762 kcal
Fett 45 g
Ballaststoffe 7 g
Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarian Favourites 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Moroccan Flavours 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

3.8(27)

1 Std. 45 Min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

3.7(27)

45 Min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(48)

45 Min

Watercress and Oat Soup

4.1(8)

35 Min

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.7(40)

1 Std. 50 Min

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

4.3(35)

20 Min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

4.8(24)

40 Min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1 Std.

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45 Min

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30 Min

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

4.2(59)

35 Min

Mediterranean Salad

4.4(37)

25 Min