Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 30 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 4263 kJ / 1018 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 111 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Street Food 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Cevapcici-Spieße aus Lammfleisch mit Fetadip

30 Min

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

1 Std. 15 Min

Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte

50 Min

Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap

1 Std. 10 Min

Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

35 Min

Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık

1 Std.

Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte

1 Std.

Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye

14 Std.

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

1 Std. 20 Min

Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi

50 Min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55 Min

Lahmacun (Türkische Pizza)

1 Std.