Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 0.2 g

Brennwert 292.2 kJ / 70.8 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crèmes et émulsions 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40 Min

Sauce à l'oseille

4.6(65)

25 Min

Sabayon sucré

4.2(5)

30 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4(207)

1 Std.

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1 Std. 20 Min

Sabayon au citron

3.4(18)

15 Min

Chutney de poires

4.7(7)

55 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.2(18)

12 Std.

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Keine Bewertungen

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24 Std. 30 Min

Ravioles sauce au foie gras

4.2(59)

40 Min

Sauce périgourdine

4.8(65)

35 Min