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Pastinaken-Apfel-Muffins

Pastinaken-Apfel-Muffins
4.6 208 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Mandeln
    80 g
  • Pastinaken geschält, in Stücken
    150 g
  • Äpfel süß-säuerlich (z.B. Elstar), mit Schale, geachtelt
    150 g
  • brauner Zucker
    100 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Eier
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Milch
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Zimt
    2 Prisen
  • Mandeln, gehobelt
    25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 Stück

Eiweiß 61 g
Brennwert 12593 kJ / 3009 kcal
Fett 174 g
Ballaststoffe 28.3 g
Kohlenhydrate 288 g

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