Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

4.4 271 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gurkensalat

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Honig flüssig
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Salatgurke
1
Salz
4 Prisen

Asia-Lachs, Reis und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2856 kJ / 682 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min

Avocado-Gurken-Salat

20 Min

Teriyaki-Lachs

40 Min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 Min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50 Min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 Std. 20 Min

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35 Min

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1 Std.

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1 Std. 10 Min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

50 Min