Brokkoli-Puffer

Brokkoli-Puffer

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
30 g
Mandeln
30 g
Tomaten halbiert, entkernt
150 g
Magerquark
150 g
Schmand
60 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
20 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Salz
2 TL
Pfeffer
6 Prisen
Kokosblütenzucker
1 Prise
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Brokkoli in Stücken
300 g
Wasser
300 g
Eier (Kl. M)
3
Olivenöl
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2785 kJ / 666 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 15 g

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