Pizza con la zucca

Pizza con la zucca

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

150 g di grano in chicchi
200 g di acqua
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina
25 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1 cipolla rossa (70 g), ad anelli
300 g di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)
100 g di pancetta a cubetti
20 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di rosmarino, secco
150 g di formaggio Gruviera a pezzi
150 g di mela acidula tagliata in quattro spicchi
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)
½ cucchiaino di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29 g

Brennwert 3472 kJ / 829 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 9.8 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata alle verdure con la grattugia Thermomix®

25 Min

Torta soffice al cioccolato e pere

1 Std. 10 Min

Risotto al limone e spinaci

30 Min

Parmigiana al forno

1 Std. 50 Min

Crostata alla pancetta e porri

1 Std.

Focaccia alle olive

2 Std. 20 Min

Purè di patate dolci

1 Std.

Torta di carote

1 Std. 10 Min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 Std. 30 Min

Risotto salame e piselli

30 Min

Pizza ai peperoni, spinaci e uova.

1 Std. 45 Min

Torta di carote argoviese

2 Std.