Pizza con la zucca

Pizza con la zucca

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

150 g di grano in chicchi
200 g di acqua
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina
25 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1 cipolla rossa (70 g), ad anelli
300 g di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)
100 g di pancetta a cubetti
20 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di rosmarino, secco
150 g di formaggio Gruviera a pezzi
150 g di mela acidula tagliata in quattro spicchi
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)
½ cucchiaino di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29 g

Brennwert 3472 kJ / 829 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 9.8 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizze e focacce 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Crocchette di pesce persico

1h

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Gamberi in agrodolce

1h 15min

Tortini alle verdure

55min

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

40min

Torta salata di spinaci e pomodorini

1h 45min

Ananas al cartoccio

1h

Frittata solo albumi

35min

Bevanda digestiva al finocchio

10min