Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Portion

Zutaten

Spargel, weiß geschält, in Stücken (3 cm), Schalen und Endstücke aufheben
250 g
Wasser
300 g
Butter
10 g
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g
Schmand
40 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zitronensaft
2 Spritzer
Kerbel abgezupft, zum Garnieren
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 15 g

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