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Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
4.1 163 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Butter in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Weißwein
    40 g
  • Salz
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 1896 kJ / 453 kcal
Fett 48 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 0 g

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