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Petersilie-Chili-Pesto

Petersilie-Chili-Pesto
4.2 25 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Mandeln, blanchiert
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    50 g
  • rote Chilischoten, frisch entkernt
    2
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bedecken
    100 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronensaft
    45 g
  • Weißweinessig
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 1420 kJ / 339 kcal
Fett 34 g
Kohlenhydrate 3 g

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Deutschland

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