Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Galette des Rois
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
Crema de almendra (franchipán)
-
100 g de azúcar
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo
-
100 g de almendra molida
-
20 g de brandy
Montaje
-
2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
-
1 judía blanca seca o sorpresa
-
1 pera, pelada y en láminas1 manzana (optional) pelada y en láminas
-
1 huevo batido
-
25 g de azúcar glas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
2659 kJ /
636 kcal
Fett
49.6 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
40.2 g
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