Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

Olivenöl
100 g
Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)
80 g
Weißwein, trocken
40 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Maracujamark
250 g
Maracujas nur die Kerne
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 500 g

Eiweiß 7 g

Brennwert 6233 kJ / 1488 kcal

Fett 123 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andi Schweiger 9 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Béarnaise

40 min

Tahin-Mandel-Eis

15 h

Dunkle Schokoladensauce

15 min

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 min

Aprikosen-Eistee mit Zitronenmelisse

1 h

Sauce Choron

20 min

Sauce Soubise

30 min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 min

Möhren in Zitronenöl

45 min

Schokoladen-Orangen-Mousse

2 h 20 min

Zabaione mit Katzenzungen

1 h

Honig-Zwiebeln

1 h