Butternusskürbisgemüse

Butternusskürbisgemüse

4.6 75 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
3 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Rapsöl
    20 g
  • Butternusskürbis geschält, entkernt
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Bohnenkraut, getrocknet
    ¼ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    1 TL
  • Wasser
    100 g
  • Sauerrahm
    Crème fraîche, zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 602 kJ / 145 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 11 g

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