Kürbis-Mandel-Suppe

Kürbis-Mandel-Suppe

3.5 22 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Ingwer, frisch in Scheiben (5 mm)
10 g
Zwiebeln halbiert
100 - 150 g
Knoblauchzehen
2
Chili, gemahlen
1 - 2 Prisen
Kräutersalz
2 ¼ TL
Mandeln
150 g
Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
450 g
Wasser
800 g
Honig
1 TL
Butter
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Kürbiskernöl
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 5278.6 mg

Eiweiß 38.4 g

Brennwert 5776.2 kJ / 1380.5 kcal

Fett 109.4 g

Ballaststoffe 23.5 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 83.6 g

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