Sweet and sour prawns

Sweet and sour prawns

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

water plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
capsicum cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
40 g
medium raw prawns peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
12
salt
¼ tsp
sugar
½ tsp
fresh pineapple cored and cut in pieces (2 cm)
170 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli deseeded if preferred
¼
brown sugar
20 g
rice wine vinegar
20 g
soy sauce
30 g
cornflour
5 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1665.6 mg

Eiweiß 25.4 g

Brennwert 872.2 kJ / 207.7 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous Vide for Two 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

4h 30min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4h 20min

Sweet and sour pork ribs

35min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Chicken and prawn noodles

30min

Sicilian prawn salad

40min

Chinese greens with XO sauce

1h 50min

Prawn and mushroom crepes

50min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30min

Seared steak and rocket salad

20min

Garlic prawns

25min