Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
Zutaten
Goat's Cheese
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lemon thin peelings of skin only1
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fresh chives12
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fresh basil leaves10 g
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soft goat's cheese150 g
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crème fraîche80 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Walnuts, Beetroot and Rocket
-
walnut halves50 g
-
cooked beetroot large (approx. 500 g), peeled (see tip)5 - 6
-
rocket leaves180 g
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walnut oil plus extra for drizzling1 Tbsp
-
fine sea salt2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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