Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

4.0 28 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemüse und Reis

Zucchetti in Stücken (3 cm)
300 g
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
1100 g
Langkornreis (z.B. Parboiled, Garzeit 20 Minuten)
220 g
Olivenöl
20 g

Sauce und Fisch

Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
20 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Weisswein
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Msp.
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Wasser
30 g
Forellenfilets, mit Haut (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39.4 g

Brennwert 2387.7 kJ / 571.3 kcal

Fett 22.7 g

Kohlenhydrate 49.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hamburger mit Coleslaw

40 Min

Lauchwähe mit Schinken

1 Std. 45 Min

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50 Min

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

1 Std. 30 Min

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

50 Min

Maissuppe mit Wienerli und Bürli

25 Min

Guacamole

5 Min

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Poulet

45 Min

Zucchettibeilage

30 Min

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Peperoni-Risotto

35 Min

Bündner Gerstensuppe

1 Std. 15 Min