Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
Zutaten
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Öl4 EL
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Senf1 TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¾ TL
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Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)4
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Schalotten klein, geviertelt4
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brauner Zucker25 g
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Rhabarber in Stücken200 g
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Rinderfond300 g
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Roséwein100 g
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Thymian abgezupft1 Zweig
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Speisestärke1 TL
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Wasser30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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