Sattmacher-Salat mit Halloumi

Sattmacher-Salat mit Halloumi

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
2 TL
grüne Bohnen, frisch halbiert
200 g
Brokkoliröschen
400 g
dicke Bohnen, TK aufgetaut (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)
300 g
Halloumi
250 g
Öl zum Braten
Rucola
100 g
100 g Babyspinat, frisch
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
1 Dose
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Schalotten
1 - 2
Sesamöl
3 TL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
25 g
Chiliflocken
½ TL
Pfeffer
½ TL
Sesam
1 EL
Schwarzkümmel-Samen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1698 kJ / 406 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 17 g

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