Suppentopf mit Bratwurst

Suppentopf mit Bratwurst

4.1 101 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter
25 g
Bratwürste vom Schwein (ca. 225 g), in Scheiben (1,5 cm)
2
Zwiebel (ca. 80 g)
1
Lauchstange klein (ca. 150 g)
1
Karotte (ca. 80 g)
1
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Wasser (heiß)
1000 g
Weizenmehl, glatt
10 g
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Langkornreis, weiß
50 - 80 g
Essig
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Erbsen, tiefgekühlt
60 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 20 g

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