Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

La veille

250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
10 g de curcuma frais (optional)
20 g d'huile végétale
20 g de pâte de curry
500 g d'eau
200 g de lait de coco
3 pincées de sel
400 g d'épinards frais
½ bouquet de coriandre fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 702 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 1863.8 kJ / 444.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 12.8 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 46 g

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Frankreich

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