Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

3.3 59 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

Boulettes

60 g de graines de lin
80 g de pain, de la veille
10 g de persil frais
2 gousses d'ail
100 g d'oignons rouges
35 g d'huile d'olive
680 g d'aubergine en petits morceaux
1 c. à café de sel
80 g de flocons d'avoine

Sauce

500 g de tomate en dés, en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
100 g d'eau
35 g d'huile d'olive
150 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
du persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de pommes de terre au curry

35 Min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 Min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50 Min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40 Min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 Std.

Salade de quinoa

40 Min

Poêlée de légumes verts

10 Min

Moussaka de lentilles

2 Std. 20 Min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 Min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30 Min

Burger végétarien aux haricots

1 Std. 20 Min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 Min