Sachertorte

Sachertorte

4.2 33 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

10 parts

Zutaten

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9 g

Brennwert 2760 kJ / 662 kcal

Fett 48 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake marbré non cuit

4 Std. 45 Min

Gâteau meringué aux fruits rouges

50 Min

Gâteau à la vanille et aux amandes

3 Std. 30 Min

Bouchées citronnées sur croûte sablée aux flocons d'avoine

5 Std. 15 Min

Gâteau mousse au praliné

13 Std.

Victoria sponge cake

1 Std.

Baba au whisky, crème chocolat-noisette

12 Std.

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4 Std.

Gâteau au chocolat aux cerises

2 Std. 15 Min

Croquant au chocolat

15 Std.

Tranche marbrée chocolat-orange

2 Std. 40 Min

Cassata (gâteau sicilien)

5 Std.