Springe zum Hauptinhalt Suchen
Sachertorte

Sachertorte
4.2 35 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
10 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le biscuit (la veille)
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
  • 200 g de pâte d'amande coupée en dés
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 10 g de farine de blé pour le moule
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
  • 150 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 250 g de crème liquide
  • 20 g de miel
  • 50 g de beurre coupé en dés
  • 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
  • 130 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 260 g de crème liquide
  • 50 g de miel
  • 50 g de beurre en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9 g
Brennwert 2760 kJ / 662 kcal
Fett 48 g
Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Puits de meringue à l'orange

4.2(10)

4 Std. 40 Min

Cassata (gâteau sicilien)

4.6(8)

5 Std.

Pâtes fraîches rouges

4.1(9)

1 Std.

Croquettes de pomme de terre à l'orientale

3.2(18)

1 Std.

Cheesecake framboise à la poudre de protéine

2.4(54)

3 Std. 10 Min

Cheesecake noix de coco-caramel

3.9(16)

3 Std. 40 Min

Tartelette à l'orange

2.9(7)

2 Std. 30 Min

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3 Std.

Pâtes fraîches sans œufs

3.7(12)

1 Std. 35 Min

Mélange d'épices pour pâtes et pizzas

4.9(30)

5 Min

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.2(35)

3 Std. 35 Min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8(24)

3 Std. 45 Min