Springe zum Hauptinhalt Suchen
Sachertorte

Sachertorte
4.2 34 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
10 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le biscuit (la veille)
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
  • 200 g de pâte d'amande coupée en dés
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 10 g de farine de blé pour le moule
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
  • 150 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 250 g de crème liquide
  • 20 g de miel
  • 50 g de beurre coupé en dés
  • 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
  • 130 g de chocolat noir cassé en morceaux
  • 260 g de crème liquide
  • 50 g de miel
  • 50 g de beurre en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9 g
Brennwert 2760 kJ / 662 kcal
Fett 48 g
Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Forêt-noire

3.8(221)

2 Std. 30 Min

Gâteau aztèque

4.2(18)

1 Std.

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

4.7(15)

15 Std.

Saint-honoré citron-framboises

4.6(10)

2 Std. 30 Min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

3.9(14)

2 Std. 15 Min

Cheesecake vegan à la cerise

4.1(35)

5 Std. 20 Min

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0(13)

3 Std.

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3(15)

13 Std. 30 Min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7(7)

2 Std. 55 Min

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

4.0(20)

2 Std. 55 Min

Choux façon tiramisu

4.5(68)

1 Std. 50 Min

Cake à la betterave et aux fruits secs

4.0(10)

1 Std. 35 Min