Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 23 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 2322 kJ / 555 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti Arrabiata with Tuna

30 Min

Pasta with Hearty Vegetable Sauce

30 Min

Fish with Mixed Pepper Couscous

40 Min

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

25 Min

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

30 Min

Mediterranean Chicken Pie

50 Min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 Min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 Std. 30 Min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 Std. 40 Min

Chilli Tacos

30 Min

Prawn Saganaki

35 Min

Prawn and Chorizo Paella

45 Min