Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 23 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 2322 kJ / 555 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Polenta with Rich Meat Ragu

1 Std. 10 Min

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

45 Min

Lentil and Chorizo Stew

4 Std.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

25 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Mustard balsamic vinegar dressing

10 Min

Creamy French Dressing

5 Min

Chicken Pizzaiola

50 Min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 Min