Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Flammkuchen mit Süßkartoffel und Chorizo
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
4 Stück
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Süßkartoffeln davon 200 g in Stücken (1-2 cm) und 200 g dünn gehobelt oder in dünnen Scheiben (1 mm), siehe Tipp400 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Buttermilch100 g
-
Hefe15 g
-
Salz1 ½ TL
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Crème fraîche200 g
-
Ajvar20 g
-
Honig flüssig10 g
-
Pfeffer½ TL
-
Chorizo in dünnen Scheiben (1 mm)160 g
-
grüne Paprika (ca. 160 g), in Streifen (1 x 5 mm)1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
1698 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
3414 kJ /
816 kcal
Fett
40 g
Ballaststoffe
6.6 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
87 g
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Sweet Potato
5 Rezepte
Deutschland
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