Souris d'agneau

Souris d'agneau

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

25 g d'huile d'olive
15 g de beurre
4 souris d'agneau
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
300 g de cidre brut
200 g d'eau
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm)
400 g de petits pois frais
50 g de crème liquide 35% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 684 mg

Eiweiß 118.8 g

Brennwert 4385 kJ / 1044.8 kcal

Fett 37.5 g

Ballaststoffe 24.5 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 42.3 g

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Frankreich

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