Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Tomatensauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Thymian Blättchen abgezupft
2 Zweigchen
Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Olivenöl
85 g
Tomaten in Viertel
950 g
Salz
1 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Auberginen
1000 g
Salz
4 Prisen
Mozzarella in Scheiben (5 mm), zerzupft
300 g
Basilikum Blätter abgezupft
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 32.6 g

Brennwert 2591 kJ / 624 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 18 g

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Betty Bossi mix - September/Oktober 2021 4 Rezepte
Schweiz

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